Een laurierstruik plant je het beste na de laatste nachtvorst, meestal tussen half april en eind mei. De echte laurier (Laurus nobilis) komt uit het Middellandse Zeegebied en is bij ons maar beperkt winterhard. Ga je hem in een pot zetten, dan ben je vrijer: dan kun je vrijwel het hele groeiseizoen planten, omdat je de plant bij strenge vorst simpelweg naar binnen of onder een afdak schuift.
Hieronder lees je waarom de timing bij laurier zo nauw luistert, wat het verschil is met laurierkers en hoe je de eerste winter goed doorkomt. Zo weet je precies wanneer jouw laurierstruik de grond in kan.
Waarom laurier andere timing vraagt dan laurierkers
In tuincentra staan twee heel verschillende planten onder bijna dezelfde naam. De echte laurier of keukenlaurier (Laurus nobilis) is de struik waarvan je de blaadjes in soep en stoofpot gebruikt. Laurierkers (Prunus laurocerasus) is een haagplant met bredere, glanzende bladeren die je niet moet eten.
De herkomst verklaart het verschil in timing. Laurus nobilis hoort thuis rond de Middellandse Zee en verdraagt in de praktijk vorst tot ongeveer min 5 tot min 10 graden, afhankelijk van standplaats en leeftijd. Jonge exemplaren zijn duidelijk gevoeliger dan oude struiken.
Laurierkers komt uit een koeler klimaat en is hier wel volledig winterhard, dus die mag ook in het najaar de grond in. Lees daarvoor wanneer je laurierkers het beste plant. Bij echte laurier plant je juist in het voorjaar, zodat de struik een heel seizoen kan wortelen voordat de kou komt.
Wat is het beste plantmoment in de volle grond?
April en mei zijn de beste maanden. De bodem is dan opgewarmd, de kans op strenge nachtvorst is voorbij en de plant begint direct met wortelgroei. Kijk niet alleen naar de kalender maar ook naar het weer: pas als er een week geen vorst meer is voorspeld, is het moment daar.
In Nederland kan het tot half mei nog licht vriezen in heldere nachten. De IJsheiligen rond 11 tot 15 mei zijn een bekend ijkpunt en het KNMI publiceert actuele verwachtingen waarmee je dat goed kunt inschatten. Wacht je die periode af, dan loop je nauwelijks risico.
Najaarsplanten wordt vaak aangeraden voor winterharde struiken, maar bij echte laurier is dat riskanter. De plant maakt in de herfst weinig nieuwe wortels aan, terwijl het blad wel water blijft verdampen. Bij vorst levert de bevroren bodem geen vocht, en dan verdroogt het blad terwijl de grond nat is.
Plant je toch in september, kies dan een beschutte plek tegen een zuidmuur en bescherm de voet. Anders is een pot een veiligere tussenoplossing tot het voorjaar.
Weet je niet zeker welke plant bij jouw plek past?Doe de quiz en vind in 2 minuten jouw groene match.Een laurier in een pot planten
In een pot bepaal je zelf waar de plant staat, en dat maakt het plantmoment een stuk minder kritisch. Van maart tot september kun je gerust potten. Zolang je de kluit niet beschadigt en de plant daarna goed water krijgt, groeit hij vlot door.
Kies een pot die ongeveer vijf centimeter breder is dan de kluit, niet meer. In een te grote pot blijft de grond langdurig nat, en juist daar rotten de wortels. Terracotta droogt sneller op dan kunststof, wat in ons vochtige klimaat meestal gunstig is.
Drainage is het belangrijkste punt. Zorg voor een ruim gat in de bodem en leg er een laag hydrokorrels of grof grind van twee tot drie centimeter in. Gebruik potgrond voor kuipplanten en meng daar ongeveer een kwart tuinturf-vrij scherp zand doorheen, zodat overtollig water snel wegzakt.
Het grote voordeel merk je in januari. Bij aanhoudende vorst schuif je de pot naar een vorstvrije garage of serre. Warm hoeft het er niet te zijn: een graad of vijf met wat licht is prima. Een verwarmde kamer werkt juist slecht, want de droge lucht laat het blad verdorren.
Standplaats en grond
Laurier houdt van zon tot halfschaduw. Vier tot zes uur direct licht per dag geeft het stevigste blad en het meeste aroma, omdat de plant dan genoeg suikers aanmaakt voor de olie in de bladeren. In diepe schaduw groeit hij wel, maar blijft hij ijl.
Zoek ook een plek uit de overheersende wind. Koude oostenwind in februari droogt het blad sneller uit dan de vorst zelf, omdat de wortels dat vocht in bevroren grond niet kunnen aanvullen.
De grond moet vooral doorlatend zijn. Zware klei die in de winter plassen vasthoudt, is de meest voorkomende oorzaak van uitval. Meng daarom een schep tuincompost en wat scherp zand door de uitgegraven grond. De Royal Horticultural Society noemt goed doorlatende grond en beschutting de belangrijkste voorwaarden voor laurier in een gematigd klimaat.
Winterbescherming in het eerste jaar
De eerste winter is de spannendste, omdat het wortelstelsel nog klein is. Met een paar eenvoudige maatregelen vergroot je de kans dat de plant er goed doorheen komt.
- Mulch de voet. Leg in november een laag van vijf tot tien centimeter houtsnippers, bladeren of compost rond de stam. Die isoleert de bovenste bodemlaag, zodat de wortels minder diep bevriezen.
- Wikkel bij strenge vorst. Een dubbele laag worteldoek of vliesdoek om de kroon breekt de wind en scheelt een paar graden. Haal het doek weg zodra het weer zacht wordt, anders wordt het te vochtig onder het doek.
- Til de pot van de tegels. Zet een pot op potvoetjes of een houten plank. Koude gaat via de ondergrond zo de kluit in, en een luchtlaag eronder voorkomt dat de pot aan de bevroren tegels vastvriest.
- Verpak de pot zelf. Noppenfolie of jute houdt de kluit langer boven nul. Laat het gat in de bodem vrij voor regenwater.
- Kies een beschutte hoek. Tegen de gevel of onder een overstek is het vaak enkele graden warmer en droger.
Let op: bescherming is geen garantie. Bij een strenge winter kan een jonge laurier alsnog terugvriezen. Vaak loopt hij dan in mei opnieuw uit vanuit de basis, dus wacht met weggooien tot je zeker weet dat er niets meer komt.
Verzorging na het planten
De eerste maanden bepalen hoe goed de plant aanslaat. Deze punten helpen daarbij:
- Water in het eerste seizoen. Geef de eerste twee tot drie maanden ruim water, ongeveer twee keer per week bij droog weer. De wortels zitten nog in de oude kluit en kunnen nog niet uit de omringende grond putten.
- Voel voor je giet. Steek een vinger vijf centimeter de grond in. Voelt het daar droog, dan geef je water. Zo voorkom je dat je een al natte kluit nog natter maakt.
- Voeding vanaf het tweede jaar. Geef in april en juni compost of organische mest. Te veel stikstof geeft zacht blad dat vorstgevoeliger is.
- Eerste vormsnoei in juni. Knip de langste scheuten een derde terug met een snoeischaar, niet met een heggenschaar, want doorgeknipte bladeren verkleuren bruin.
- Oogst met mate. Pluk in het eerste jaar hooguit een handvol blaadjes, zodat de plant energie in wortels steekt.
Veelgestelde vragen over een laurierstruik planten
Wat is het beste moment om laurier te planten?
April tot en met mei, zodra de kans op nachtvorst voorbij is. De bodem is dan warm genoeg voor wortelgroei en de plant heeft een volledig seizoen om zich te vestigen voor de winter. In een pot mag het van maart tot september, omdat je de plant bij vorst kunt verplaatsen.
Is een laurierstruik winterhard in Nederland?
Deels. Laurus nobilis verdraagt meestal vorst tot ongeveer min 5 tot min 10 graden, mits de plant beschut staat en de grond goed doorlatend is. Jonge exemplaren en planten in een pot zijn gevoeliger, omdat hun wortels sneller doorvriezen. Bescherming in de eerste winters is daarom verstandig.
Kan laurier het hele jaar in een pot buiten staan?
In milde winters en op een beschutte plek lukt dat vaak. Zet de pot dan van de tegels af, wikkel hem in en mulch de bovenlaag. Bij aanhoudende vorst onder min 5 graden is een vorstvrije garage of schuur veiliger, omdat de kluit in een pot volledig kan doorvriezen.
Hoe diep plant je een laurierstruik?
Even diep als de plant in zijn kweekpot stond. Graaf het gat twee keer zo breed als de kluit, maar niet dieper. Zit de stamvoet onder de grond, dan kan die gaan rotten. De bovenkant van de kluit hoort gelijk te liggen met het maaiveld.
Kort samengevat: plant in de volle grond in het voorjaar na de late vorst, geef de struik een beschutte en goed doorlatende plek en help hem door de eerste winter met mulch en doek. Twijfel je, kies dan een pot, want dan bepaal jij waar de plant overwintert. Meer lees je in ons stuk over het juiste moment voor een gezonde laurierhaag.
Bekijk het assortiment laurierplanten en ontdek welke maat past bij jouw tuin of terras. Al onze planten komen rechtstreeks vanuit de kas, worden verpakt op maat, en we bezorgen gratis binnen 1 tot 3 werkdagen.
Meer inspiratie voor plantenverzorging? Volg Pureplant op Instagram voor praktische tips, planteninspiratie en handige weetjes.
